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內蒙古包頭市市場監管局開展清真食品安全檢查工作

  • 新聞資訊
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  • 2019-10-14 09:20:54
  • 食品代理網小編
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  • 來源:食品代理網

食品安全一直都是們需要長期并且重點關注的地方,為進一步規范清真食品市場秩序,保障消費者的合法權益,按照包頭市市場監管局統一安排部署,近日,內蒙古包頭市土右旗市場監管局聯合旗民委、旗公安局等相關部門組成檢查組,集中開展轄區清真食品安全檢查工作。

清真食品

此次檢查主要從持證情況、生產加工、流通經營三個方面,對轄區內的清真餐飲服務、清真食品生產加工經營、清真屠宰點等生產經營單位開展全面規范整治。

一是規范持證經營環節。嚴格檢查從事清真食品生產加工銷售和餐飲服務的企業及個體工商戶清真食品準營證持證情況,對無證擅打“清真”標識的違法生產經營單位一經發現嚴肅查處,力求轄區內生產經營單位清真食品準營證持證率達到100%。二是規范清真食品生產加工環節。

重點檢查清真食品生產加工的產品原輔料的索證索票制度落實情況和生產加工企業關鍵崗位人員的民族成份。三是規范清真食品流通環節。檢查清真食品的采購、保管、運輸、銷售過程中進貨查驗和索票索證制度是否落實,確保所購食品或原輔料有清真標識,來源清楚,追溯有據。

通過清真食品生產經營專項整治,終要達到依法嚴厲打擊非法生產經營清真食品行為,有效震懾違法違規行為,凈化清真食品市場環境,維護有清真飲食習慣的少數民族群眾合法權利,全力保障轄區食品安全。

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