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外出飲食要注意,新疆11批次餐飲食品和餐飲具被檢出不合格

  • 新聞資訊
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  • 2019-10-13 08:46:42
  • 食品代理網小編
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  • 來源:食品代理網

新疆維吾爾自治區市場監督管理局通報,近期該局組織抽檢肉制品、酒類、食糖、餐飲食品和食品添加劑5類食品275批次樣品,11批次餐飲食品和餐飲具被檢出不合格,消費者外出就餐時需注意。

餐具圖片

4批次樣品檢出食品添加劑問題

不合格樣品中,有4批次樣品檢出食品添加劑問題。其中,喀什市蘭世牛肉面館加工自制的油香、伊寧市金響早餐店加工的油條(自制)、伊寧市北京路云善雜燴湯店加工的油條(自制)均檢出鋁的殘留量(干樣品,以Al計)不符合食品安全國家標準規定。

還有1批次為:和田市何胖子味當家餐廳加工的鹵豬耳(自制),該樣品檢出亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)不符合食品安全國家標準規定。

餐飲具檢出微生物指標、其他污染物指標問題

不合格樣品中,有7批次餐飲具檢出微生物指標、其他污染物指標問題。其中,2批次樣品檢出大腸菌群不符合食品安全國家標準規定,分別為:烏魯木齊高新區(新市區)天津南路大龍燚火鍋店經營使用的復用餐飲具、烏魯木齊市米東區米泉一號自助火鍋經營使用的復用餐具。復用餐飲具中檢出大腸菌群的原因可能由于產品的清洗、滅菌不徹底 ,或存放過程中污染等原因導致。

還有4批次樣品檢出陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規定,分別為:博樂市姊妹花老回民食府經營使用的餐碗、經營地址為新疆克拉瑪依市克拉瑪依區幸福路226-202號的克拉瑪依區鼎勝合火鍋店經營使用的復用型餐飲具(密胺)、焉耆品香老馬頭火鍋城經營使用的餐盤、塔城市鼎味軒火鍋城經營使用的餐碗。

其不合格的原因可能是:餐(飲)具消毒單位使用的洗滌劑不合格或使用量過大,未經足夠量清水清洗。另外,還有1批次餐飲具檢出大腸菌群、陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)兩項均不符合食品安全國家標準規定。

雖說現在已經進入秋季,但是飲食安全還是要時刻注意,尤其是餐具,一定要選擇經過消毒柜消毒的,那些不正規的小餐館還是盡量少去,畢竟吃壞了身體是自己的,大家在假期期間外出的時候,飲食上一定要多加注意。

餐具
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