500彩票网站
歡迎來到食品代理網
當前位置:食品代理網食品資訊商情快報正文
分享

線上消費已成主流趨勢,消費者對零食的需求有哪些呢?

  • 新聞資訊
  • |
  • 2019-03-26 08:51:42
  • 食品代理網小編
  • 閱讀(784)
  • 來源:食品代理網

零食是不少人生活中少不了的食物,有人說,大家并不是真的喜歡吃這些小零食,而是為了打發一些無聊的時間,但是不管如何,零食都成為了不少人充饑解煩的小食物,這也給不少零食品牌帶來了很多生機,隨著這些年零食界的發展越來越好,消費者也開始追求高品質零食,所以各大品牌應該深入了解消費需求,這樣才能生產出更符合消費口味的產品。

CBNData《報告》顯示,2016年至2018年天貓食品行業從市場體量和市場消費者規模上均有著穩步的增長趨勢,其中零食堅果和糧油擁有較大的市場規模,而咖啡沖飲和酒茶消費增速突出。天貓食品行業整體呈現出六大趨勢:小包裝、代餐、低糖主義、全球性、網紅和跨界以及老字號趨勢。

1、小包裝趨勢:既控制攝入量又方便攜帶

獨立小包裝的零食,既可以控制攝入量不多吃又方便攜帶,越來越受到人們的喜愛。CBNData《報告》顯示,小袋零食,小包裝茶和小瓶酒成為95后的流行趨勢。男性消費者逐年增多,對于小包裝的喜愛并不是女性消費者的專寵。

膨化食品

小包裝食品圖片

CBNData《報告》顯示,均衡營養的“一日型”堅果,在2018年已經占據了近四分之一的市場,其中新一線和二線城市占比總和近45%,三、四線城市呈現逐年增長趨勢,且四線城市逐漸逼近三線城市占比。85后和90后是“一日型”堅果消費的中堅力量,95后增長迅速,呈現全民喜愛的趨勢。

小包裝零食之余,圍繞年輕人的新酒飲需求,小瓶裝酒也越來越受歡迎。CBNData《報告》顯示,小瓶白酒已經成為團圓小酌聚會的必備品之一,其中85后為主要消費人群,95后也正在逐漸增多。年輕人主張簡單、純粹的生活態度,也讓小瓶白酒產品備受市場的歡迎。

大部分傳統泡茶方法工序繁瑣,并不符合年輕人追求簡約的生活方式。年輕人認為茶文化要與時俱進,逐漸大眾化、時尚化。包裝設計更時尚、攜帶更方便,受到了年輕人普遍的歡迎。CBNData《報告》顯示,小包裝茶吸引了越來越多的95后的注意力,90后和95后已逐漸成為消費主力,小包裝滿足了消費者消費需求的個性化和格調化發展。

2、代餐趨勢:女性、健身群體的執念

現如今,“減肥”成為年輕人的日常。各種層出不窮的減肥“利器”,“代餐”則是其實之一。CBNData《報告》顯示,代餐食品已經成為全民的大趨勢,新一線和二線城市消費占比接近五成,從銷售體量及消費者人數上,代餐食品的整體銷售均都有著穩步的增長且呈現大于50%的增長率,代餐食品逐漸受到越來越多消費者的喜愛。其中85%的消費者購買代餐的原因是因為健身,在2018年,95后取而代之90后,已經占據主要消費者地位。管住嘴、邁開腿,年輕人的健康意識正在改變著消費的格局。

代餐粉

代餐粉圖片

對于保持身材,是很多女性消費者的執念。CBNData《報告》發現,女性消費者對代餐也是非常喜愛,呈現出逐年遞增的趨勢,其中近三年新一線和二線城市的女性消費者占比接近五成,代餐食品以逐漸成為全民的大趨勢。

3、低糖主義趨勢:下一個消費需求點

隨著全民健康意識的崛起,越來越多的人開始走向養生之路,他們對于高含糖量、高熱量等食品的偏好度持續走低,在吃上特別注重低糖、低脂肪、低熱量等指標,在追求健康的同時消費者還希望通過食物來提升自己的體質,“吃得健康”正在成為下一個消費需求點,其中低糖已經成為關注的焦點。

玉米片

低糖玉米片圖片

CBNData《報告》顯示,低糖食品逐漸進入大眾視野,銷售額首次呈現了1倍增長,新一線的消費者更喜愛低糖食品同時95后的消費者明顯增多,2018年達到最高點且相比其它人群占比最高。果仁味是低糖食品最受歡迎的產品,同時原味麥片已經逐漸被‘有味道’的麥片所替代。

4、全球性趨勢:國際品牌增多 單身人士增多

足不出戶吃遍全球已不是夢。CBData《報告》顯示,天貓食品已有源自全世界93個國家的不同產品不同口味可供選擇,國際品牌的銷售額逐年增加,其中主力消費人群已穩步向三線城市蔓延。

雀巢咖啡

雀巢咖啡圖片

有趣的是,CBNData發現購買國際品牌的消費者中,已婚人士占比最高,但單身人士的數量正逐年增多,2018年已經占比20%左右,可見更多的單身人士開始追求品質生活,同時更多國際品牌的上線,也給予了食品市場消費者非常大的選擇空間。

5、網紅和跨界趨勢:獵奇、時尚、好包裝、性價比

隨著90后、95后年輕一代消費者崛起,如何和年輕人能夠更有效地溝通成了大命題,而網紅和跨界或許是這個命題的解決途徑之一。

當下,網紅食品已成為一種“新食尚”。CBNData《報告》顯示,一線城市消費者已經開始對網紅產品產生了免疫力,新一線和二線城市消費者則熱情不減;90后、95后是網紅食品的主要消費者,且占比接近50%,在2018年則已經達到56%;女性消費者是網紅食品的主力消費人群;而年輕人具有獵奇心理和追捧時尚,他們同樣也是網紅產品的主力消費人群,商家也從產品角度更大的吸引年輕人的注意力,追求性價比和儀式感則是購買網紅產品消費者的特質。

臟臟包

臟臟包圖片

尤其一些以網紅產品為首的店鋪也受到了消費者的歡迎,如李子柒、野食小哥和辛有志等食品網紅的店鋪。

要想征服中國人的胃,除了好吃,還要健康,更要有好包裝和好故事,跨界營銷在網紅產品中更有不少成功案例,CBNData《報告》顯示,女性消費者是跨界食品購買的主力人群,和網紅產品類似,新一線和二線城市是主要來源且大多數95后消費者,跨界新品正逐漸吸引消費者注意力。

此前,跨界合作產品已經頗受關注。如六神花露水風味RIO雞尾酒5000瓶17秒售罄,引發6000萬次微博話題增量。而瀘州老窖發布了一款桃花醉香水,引發網友1300萬次微博討論,可見,消費者對于跨界新奇事物的關注度奇高,品牌合理嘗試或許會有驚喜。

6、老字號趨勢:新零售賦能老字號突圍逆生長

營養快線

娃哈哈營養快線圖片

由故宮帶起的文創、食品等周邊熱度,讓一波老字號品牌看到了機會。CBNData《報告》顯示,2017年8月到2018年8月這一年時間中,在天貓上老字號品牌被搜索的總次數已達10億,老字號的消費者超8600萬,其中擁抱新零售的老字號品牌數量占比60%。同時老字號品牌開始嘗試新的運營模式,例如無人智慧門店、限時送達服務等,助力老字號突圍逆生長。同期,“非遺文化”相關商品的商品銷量增幅263.6% ;“非遺文化”商品的購買人數增幅達51.3% ,天貓對于“中國匠人”扶持的品牌數量也達到了281家。

看來,各大品牌只有真正了解了市場需求,才能生產出讓消費者喜歡的零食出來,畢竟“站在風口上,豬都能飛起來”,如果能有一個發現機遇的雙眼,那么就會成為消費者追捧的零食品牌。

免責聲明

1、本網中刊登的文章、數據的版權僅歸原作者所有,原創文章由食品代理網編輯整合,轉載請注明食品代理網出處。

2、轉載其它媒體的文章,我們會盡可能注明出處,但不排除來源不明的情況。網站刊登文章是出于傳遞更多信息的目的,對文中陳述、觀點判斷保持中立,并不意味贊同其觀點或證實其描述。

3、如您對文章內容、版權或其他問題持有異議,請與食品代理網客服聯系。聯系電話:400-070-1866

經銷商商會

Copyright ? 2013-2019  豫公網安備 41010502002234號  備案:豫ICP備14027272號-1

本站是專業提供 食品代理、食品招商、飲料代理、飲料招商等網絡信息平臺,服務熱線:400-070-1866

本網站只起到信息平臺作用,不為交易經過負任何責任,請雙方謹慎交易,以確保您的權益。

500彩票网站